Annemin Kır Pidesi Tarifi

Malzemeler:
Hamuru için;
2 su bardak ılık su (400 ml kadar)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
5-6 su bardağı un (kontrollü olarak koyalım)
İç harcı için;
600 gram kıyma
2 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Kaşar peyniri
Üzeri için;
Yumurta sarısı