Antep Usulü İçli Köfte Tarifi

Malzemeler
5 su bardağı köftelik ince bulgur
Bir su bardağı irmik veya yarma
Bir su bardağı un
2 yemek kaşığı tuz
Bir yemek kaşığı biber salçası
Bulguru ıslatmak için ılık su