Hazır Yufka İle Ispanaklı Kolay Börek Tarifi

Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 250 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 125 ml
4 adet yufka
İç Harcı İçin;
350 gr ayıklanmış ıspanak
2 adet soğan
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Sosu İçin;
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı
Üzeri İçin;
1 şişe maden suyu
2 adet yumurta sarısı
Susam
Çörek otu