Tam Ölçülü Burma Baklava Tarifi

Malzemeler:
2 yumurta
1 su b. süt
1 çay b.sıvı yağ
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya margarin(ılınsın)katı yağ koymadan da yapabilirsiniz bende bazen koymuyorum.
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 çorba kaşığı sirke
bir fiske tuz
aldığı kadar baklavalık un yumuşak bir hamur olacak(5 su bardağı ekledim)
su bardağı ölçüm 200 ml
çay bardağı ölçüm 125 ml
içi için 400 gr dövülmüş ceviz
açmak için mısır veya buğday nişastası(ben mısır kullandım)

üzeri için;
250 gr tereyağı biraz sıvı yağ ile karıştırdım (tereyağının köpük kısmını alın mutlaka)
şerbeti için;
5 su brdğ şeker
5 su brdğ su
bir dilim limon
Ocağa alınıp şeker eriyene kadar karıştırılır kaynamaya başlayınca altını kısıp 25 dk kaynatalım.

Diğer Tarifler